Если застройщик отказывается подписать акт несоответствия квартиры или уклоняется от его подписания, необходимо направить претензию (сам акт о несоответствии) заказным письмом с описью вложения, обязательно установив срок для добровольного исполнения требования и подписания акта. В случае невыполнения требования в установленный Вами срок обратиться в суд за защитой прав.Защита нарушенных прав возможна в судебном порядке.
В случае если застройщик находится на стадии банкротства вы вправе вступить в дело и требовать включения вас в реестр прав кредиторов.
Повлиять на застройщика при задержках строительства - направить обращение в орган контроля и надзора над деятельностью застройщика (на территории Саратовской области - министерство строительства и ЖКХ области) с изложением сложившейся ситуации.
Если застройщиком срок ввода в эксплуатацию объекта сдвигается, то дольщик имеет право в судебном порядке на выплату неустойки , компенсации морального вреда, штраф от присуждённой суммы неустойки.